ベルギー生活

この週末は旦那さんがF1🏁を観に出かけてしまっているので、私はひとりお留守番です💦せっかくの休日なので(専業主婦だけど)、どこか出かけたいな〜〜と思い、調べてたまたま見つけたBrussels Tomato Festivalに、急遽行ってきました🍅💓Festivalのサイトを見ると、色々な種類のトマトがずらり！！実は私、大のトマト好きでして💓野菜が大好きなんですが、そのなかでも堂々Topなのがトマトでございます🍅なんと言っても、ジューシーで甘く美味しい！調理法も幅広く、そして美容と健康に良いリコピンが豊富😍❣️もはや尊敬に値する野菜です。笑きっと色んな種類のトマトを食べられるんだろうな💓とワクワクしながら1人で向かいま...

前回の記事『たまにはこんなはなし』で書いた語学学校の夏期講習、なんとか1週間乗り切りました…！記事をシェアしたFBでは、数名の方からコメントをいただき、英語の勉強法もアドバイスしてもらえてとても嬉しかったです😭💓小さなことでクヨクヨしてはいられません！自信喪失と『分からない』辛さを久しぶりに感じましたし、クラスメイトのベルギー人男子2人には迷惑をかけてしまったかもしれないけど、この1週間は良い経験だったと思います。英語とはあまり関係ないけど、ベルギー人の若者(17＆18歳)が、将来どんな事を仕事にしたくて、どんな考えを持っていて…という事もなんとなく知れて良かったなあ。1週間の授業を通して『プロジェクト』という、テーマを１つ決め...

突然ですが、みなさんは鶏肉をどうお料理してますか💓？ベルギーでは、鶏肉の中でも鶏むね肉がよく売られていますよね💡しかも、値段は鶏むね>鶏ももで、日本とは真逆！！！鶏ももの方が柔らかくて美味しいのに〜！と思ってしまいますが、ベルギーでは牛肉や豚肉と同様、脂身の少ない淡白な方がオーソドックスなようです。(この点だけで言えば、日本よりヘルシーですね！)ベルギーのお料理を見ても、鶏肉料理は大概、鶏むね肉を使用しています。(ワーテルゾーイなんかが良い例ですね)スーパーではたまに鶏むね肉が2パックで5€！というようなPROMOになっているので、そんな時私はすかさず購入しています。(だって安いから！笑)とは言え、二人暮らしで鶏むね肉ばか...

9月に予定している栄養プチレッスン。参加希望の皆様から普段の食事に関するお悩みを頂きましたが、本当に様々なお悩みが寄せられました・・・！毎日毎日生活する中で、欠かせない「食」。365日、よほどのことがない限り、誰もが食事をします。それはみーんな同じことなのだけど、生活背景が個々によって全く違うから、同じ「食」でも悩みが変わってくるのは当たり前。でも、その根本にあるものは何だろう・・・？その根本にあるものをサポート出来たら、きっといろいろな悩みの解決策が出てくるんじゃないかなあ。・・・・・そんなことを考えながら、いよいよレッスン内容について本格的に準備を始めました！当日は料理教室スタイルで行います。

先日、ベルギーでの食材やBIOの事などの話を聞いてみたいとメッセージいただいた方とお会いし、お話してきました💓その方は赤ちゃんが生まれたばかりで、出産をきっかけに食への関心がさらに高まり、より詳しく聞いてみたいとのことでした。事前に沢山の質問を用意してくださり、穏やかな笑顔の奥には母としての真剣な想いを感じました。私もその想いに応えたい！との思いで、前日まで学びを深め、当日も伝えられる範囲で精一杯お話させていただきました💕まずはお相手の相談したい事、食習慣、生活スタイルをよく聞き取り、背景を知ること。その上で誠心誠意、質問に答えること。そして、その方にとって可能な方法をお伝えし、何かの気づきを与えること。これらは病院で毎日患者さ...