BIO農場 de 野菜収穫体験♪6月に入り、野菜もぐんぐん育ち、力みなぎる時期となりました！ベルギーには様々なBIO農場がありますが、ある場所で収穫体験ができるようなので早速行ってきました♡12Jun2017料理教室駐在妻管理栄養士ベルギーの食事事情ベルギー生活
まさに旬！《ホワイトアスパラ》今回はまさに今が旬の、『ホワイトアスパラ』について紹介します✨4月〜6月が旬のホワイトアスパラ。春を告げる野菜の代名詞でもあります。今、あちこちのスーパーやマルシェで沢山売られていますよね！(日本では缶詰で美味しくないイメージだったのに、ベルギーでは新鮮で美味しいものが食べられますね♡)11May2017食材図鑑野菜図鑑駐在妻管理栄養士ベルギーの食事事情ベルギー生活
ベルギーで暮らす管理栄養士として、今の私ができる事最近、『ブログやってますよね？』『ブログ読んでます！！』と言ってくださる方にお会いするのが多くなってきて嬉しいSHOKOです😊💓特に、『読んでると勉強になります！！』と言ってくださる方が多くて😳！励みになります✨ありがとうございます💕23Apr2017駐在妻管理栄養士ベルギーの食事事情ベルギー生活
ベルギー在住管理栄養士が聞いてびっくりしたヨーロッパの食事指導先日、ここ最近の腹痛と昔から悩まされている便秘のことを相談に、病院へ行って来ました。(管理栄養士なのにお恥ずかしい💦)(すみません汚い話ですが、今回は便秘の話です。)20Apr2017駐在妻管理栄養士ベルギーの食事事情ベルギー生活
ブリュッセル１美味しい✨と評判のフリッツを食べてみたここ最近食レポばかりが続いているＳＨＯＫＯです。(そろそろ本業発揮せねば・・・）先日、ブリュッセルで１番美味しいと評判のフリッツ屋さん✨「Maison Antoine」へ行ってきたので、紹介したいと思います。HPの情報によると、こちらのお店は1948年創業。なんと、親子３代にわたって続いているというフリッツ屋さんです。フリッツのソースは約20種類あり、そのほかにも各種フライものや、ハンバーガーなどもお手頃価格で楽しめます。選んだソースはタルタル♪揚げたてで、ホックホクの『じゃがいも感』がたっぷりなフリッツです！！美味しいのだけど、私的にはもう少し"カリッと感"欲しかったかな〜〜19Apr2017駐在妻管理栄養士ベルギー旅ベルギーの食事事情ベルギー生活
1.2ℓのビール！？【MAX】/ゲントご無沙汰しておりました。先週一週間、日本から私の友達がベルギーまで遊びに来てくれました☆彼女たちと一緒にベルギー国内のみならず、イタリアはローマ、ドイツはケルンと、いろいろ巡ってきたのでその中でのオススメをひとつづつ紹介していきたいと思います！観光名所はガイドブックにある通りだと思うので、こちらではもっぱら食の話題中心でお送りしますね☆まず一つ目！ベルギーの首都ブリュッセルから、北西に車で約1時間の場所に位置するベルギー第3の都市、ゲント【Gent】✨こちらでのおすすめはズバリ！これです！どどーんっ17Apr2017管理栄養士ベルギー旅ヨーロッパ旅ベルギーの食事事情ベルギー生活
《ハーブのレシピ》ディルの大人ポテトサラダ先日作ったディルのポテトサラダが個人的にお気に入りだったのと、SNSにpostしたところ若干の反響があったので簡単にレシピを公開してみようと思います♪05Apr2017食材図鑑料理レシピ管理栄養士ベルギーの食事事情
《プレママ向け》栄養レッスン②開催しました先日、これからベルギーで出産を控えるプレママさんたちに向けて栄養レッスンを開催しました♡テーマは「料理に使うハーブ✨」メディカルハーブコーディネーターの資格を所有している私。前回にハーブティーの話をちょこっとしたところ、もっと聞きたい！ハーブの使い方を知りたい！という意見をいただき、今回の開催に至りました。ところで、皆さんはハーブに対してどんな印象をお持ちでしょうか？おしゃれ洋風なイメージ健康的彩り飾りetc…いろいろあると思います。しかも、プラスのイメージですよね。02Apr2017料理教室駐在妻管理栄養士ベルギーの食事事情ベルギー生活
恐竜みたいなキャベツ《サボイキャベツ》最近は晴天が続き、夜も20時過ぎまで明るいベルギー！ついつい心がゆったりしてしまいます☆さて、今日は変な野菜シリーズ③！テーマは「サボイキャベツ」です！！これです！31Mar2017食材図鑑野菜図鑑料理レシピ管理栄養士ベルギーの食事事情ベルギー生活