先日、スペインのバルセロナへ行ってきました！
メインの目的は、メッシ率いるfcバルセロナの試合をカンプ・ノウで観戦する事⚽️💓
もお〜〜感激しました！
生バルサ、生メッシを見て沢山書きたい事があるのだけど、それ以上に書きたい事が❣️
それは、
＂スペインは日本人に合う美食の国"
だったという事！
という事で、今回の旅を食にスポットを当てて書いてみたいと思います。
スペインといえば…パエリア！
スペインといえば、
そう、パエリア🥘✨
浅い鉄鍋に、米、たっぷりの魚介🐟🦑！
スペインで本場のパエリアを食べる事が私的には1番の目的だったといっても過言ではありません。。
バルセロナに到着し、ランチ先のレストランにて早速注文💓
これでも、一人前です…❣️
たっぷり、数種類の魚介が乗っています！
そして、思ったよりも黒かった米！
黄色いサフランのイメージでしたが、サフランというより魚介のスープを使った色でした。
お味は…
もちろん最高🤤💓
ふうふうしながら食べ、
お米のつぶつぶ、魚介の旨味、、
なんて美味しいんだ…🤤🤤🤤
少し塩辛いですが、魚介のスープをつかっているからかな？
もともと味付けが濃い文化なのかな？
端っこの方にはお焦げのような部分もあって、旨味が凝縮されていました！
こちらのお店では、前菜としてイワシやサラダも注文しました。
こちらがそのイワシなんですが、前菜というには量が多い😳！
2人で9匹はお腹いっぱいです。
ベルギーでは料理を他の人とシェアする文化が無いのですが、スペインはどうやらあるようです！だから前菜とはいえ量がしっかりなのかな〜
でも、ベルギーではこういった青魚、小魚の料理がなかなか食べられないのでとても嬉しいですね。
ちなみにお邪魔したお店はこちら。
ビーチに面したレストランで、店内の装飾も海らしさ満載🏖💓
スタッフはとっても優しくて気が効く、素敵なお店でした✨
↑こんな風に、パエリアを大量に作っていました！
どうしてももう一度パエリアを食べたくて、滞在最終日に別のレストランで🥘↓
具材は先ほどのものとほぼ同じです。
ムール貝、エビ、イカ、貝が入っていました。
パエリアには肉が入っているもの、イカ墨で炊いているものなど数種類あるのですが、この組み合わせがバルセロナでは主流のようです。
そしてやはり、"黄色くない！！"
パエリアのイメージはもっと黄色くて、サフランの香りがふわ〜〜っとするものだったんですが、全くの別物。
こげ茶です。
サフランはやや少し入れているようですが、魚介スープを入れて炊くとそこまで綺麗な色は出ないようです。沢山入れすぎると、薬のような味がしてしまいます。
逆に、とっても綺麗な色をしているパエリア(冷凍物や安物によくありがち)はサフランではない『コンテ』と呼ばれる着色料を入れているとか…
怖い〜〜💦
それはともかく、本場のパエリアを食べられて念願叶えたり✨
ただ１つ、注意点！
パエリアは量が多いので、食べ過ぎでお腹を壊さないよう気をつけましょう♪
日本でも人気なバル、その実態とは
もちろん、バルへも行ってきました。
その前に、少しだけスペイン人の食生活について豆知識を🍴🇪🇸
1日の食事の中でスペイン人にとって1番重きを置いているのが、昼食。
朝食はサンドイッチやパンとコーヒーで簡単に済ませ、
11時頃軽いスナックをとります。
そして昼食時間は大体14時から始まって2時間ほどゆっくりとると言われています。
(14時から、しかも2時間もー！？仕事は大丈夫なのか？？)
昼食をしっかりとるので夕食はテレビでサッカー観戦をしながらワインやビールとともにタパス(小皿料理)をちょこっと楽しむのみ。
そんな、スペイン人。
その為、バルセロナのレストランでもランチ営業は13:30〜の所ばかり！
(これから行く予定のある方は、レストラン情報を要チェックです！)
バルは大体午後からオープンしています。
バルで楽しめるものといえば、タパス(小皿料理)！
沢山美味しそうなものが並んでいて、迷っちゃう！
メニュー表やショーケースの中から
ブルスケッタ(バゲットを薄くスライスし、その上に生ハムや野菜の和え物がトッピング)や、コロッケなどの揚げ物、ムール貝やエビ、タコなどの魚介料理を選び、
食べたい分だけ注文できる✨というものです。
日本の居酒屋と同じシステムですね。
このタコ、本当に美味しかった…🤤❣️
下にマッシュポテトが隠れているのですが、これがまたスパイシーな感じで美味しい。
どの料理も、ちょいしょっぱめでワインとの相性が抜群！
日本と同じく海に囲まれた国だから、塩気が好きなお国柄なのかな？
(ベルギーはそこまで味が濃くないのです！)
ワインはもちろん、スペインワイン(赤がおすすめ)を選んで下さいね✨
こちらはなんと、フォアグラ！
とろけた〜〜
ぜいたくですね。
好きなものをちょこっとだけ頼むって、ベルギーでは絶対に出来ないので(笑)
久々に居酒屋気分で楽しかったです。
おすすめバルはこちら
行列のできる人気店だそうですが、16時くらいに行ったら10分くらいで座れました✨
可能であれば、カウンター席がおすすめです❣️
スペインは日本人に合う食文化だった
話は長くなりましたが、
多種類の魚介、
お米文化
それに伴って味が少々濃いめ❣️
小皿料理をつまみながら、お酒を片手におしゃべりを楽しむ。。
実際の食べ物は全く異なりますが、根本的な所は日本と似ている部分が多いなあ〜と感じたのでした。
情熱の国であり、気候も温暖で、ガウディをはじめとする著名な建築家の建築物も素晴らしい、
そんなスペインが大好きになりました！
希望としては、サグラダファミリアが完成したらまた行きたい…💓
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