2017.01

シリーズで書いてきました　“BIO" のすゝめ　ですが、今回最終回です。果たして興味深く読んでくれる人はいるのか・・・？もはや私の自己満、勉強の記録です。(笑)BIO食品について簡単に調べてまとめてみましたが、そこで思ったこと。BIO食品・製品を意識して生活に取り入れることは「自然との共存」なんじゃないかな、ってことです。私のブログタイトルでもあり、生活で大切にしたいテーマ【 douce 】フランス語で穏やかな、とか　優しい、とか　心地よい、という意味なんですが、そんな気持ちをもって毎日笑顔でなめらかに、優しく過ごしたいな、という思いがあります。イメージは「真っ白いシルク」のようなかんじ？そのヒントを見つけたいし、管理栄養士としてそ...

ベルギーはここ何日か悪天候が続いています。太陽が見たいよ～。そんな時は部屋のお掃除か、近くのスーパーをうろうろ。やっぱり目に付く、BIO食品。なんとなく知ってはいるけど・・・？なのでまとめてみることにしました。第一弾、そもそも　“BIO"　とは？簡単に言うと、「人工的な手は加えず、自然のままにすること・したもの。」つまり、作物を育てる過程で農薬や化学肥料、遺伝子組み換えなどを用いらず、自然環境にごく近い環境で耕作したもののことです。日本でいう、オーガニックや有機栽培のことですね。日本では自然食料品店やスーパーの片隅にたまーに置いてあるくらいですが、ヨーロッパではこういった食品や生活用品(有機の原料で作ったタオルや化粧品）が当たり前に...

こちらは毎日寒い日が続いています。友人からもらった手袋が大活躍です。明日は待ちに待った引っ越しです(^^)かれこれ一週間のホテル暮らし。旦那さんは仕事だし、家事といってもスーパーへ買い物、たまに洗濯・・・くらいしかできないホテル暮らし。これじゃあストレスも溜まるしとにかく運動不足！！なんせ、日本を発つ前は秋~冬にかけて友達と飲む機会が多かったのでそのおかげで家族にいじられるほどがっつり太ってしまったのです。。。なんとかしなきゃ・・・ということで、今週は旦那さんを仕事へ送り出した後、午前中はホテルの無料フィットネスジムへ毎日通ってました。ランニングマシーンはもちろん、筋トレ用のマシーンも、ストレッチ用のヨガマットも、お水もちゃーんとあ...

こんにちは、SHOKOです。こちらのスーパーに行って気づいた事を書きたいと思います。それは、みんな、自由。良い意味です。例えば1本でも2本でも。ミネラルウォーターを買うとします。日本では、必要本数買うならバラ売りになっているものを選び、複数まとめて買うなら6本パックになっているものを１つ買う、という方法ですよね。しかしこちらでは必要本数を、6本パックになっているものからパックを勝手に破って取り出し、購入します。ケース売りだから、と気にすることはないのです。イメージ湧くでしょうか？Born This Way数年前にレディーガガも歌っていましたがアイディンティティーを尊重しているのが、スーパーからもみて取れます。これはベルギーのみならず...