ベルギーを去る。いよいよ本日、夜の便で日本へ帰ります❣️おととい最後の旅行から帰宅し、1日で引っ越しの荷造りをし、(6割の荷造りと掃除は事前に済ませたつもりだったけど、それでも旅行帰りの荷造りは大変💦)帰国売りの品を引き渡し先へ配達。夜中0時過ぎ、ヘトヘトになりながらもようやくホテルへチェックイン。昨日、船便と航空便を送り出して、(キッチン雑貨だけでも段ボール4つも😅📦)車の返却🚗をし、最後のブリュッセル観光。29Dec2017駐在妻管理栄養士ベルギー生活
お料理するということ。ラスト栄養レッスン開催♡しばらくぶりの更新となってしまいました💦帰国が近づくにもかかわらず予定が意外とあり😳なかなか帰国準備が進まない!というのが有難くもある悩みです。実は先週末、先月開催した栄養レッスンが再度開催されました💓20Dec2017料理教室駐在妻管理栄養士ベルギーの食事事情ベルギー生活
○○を使えば自宅で焼き立てクロワッサンが作れる!私が、日本からベルギーに来てよく目にする・よく食べるようになった食べ物の一つに・・・クロワッサンがあります。クロワッサンなんて日本にももちろんあるし、そんな珍しい食べ物ではないけれど、目にする頻度が日本と全く違う!!!スーパーでは5・6個入りでどーんと売られているし、駅中や街角のカフェや売店、パン屋さんではほぼ100%置いてある。そして、バスに乗るとクロワッサンの食べかすが落ちていたりする。こんなこと、日本では無かったなあ~それだけ、ベルギーではクロワッサンがよく食べられています。そんなクロワッサン文化のあるベルギーのスーパーで、○○を発見!!!それを使ってクロワッサンを焼いてみました♡今回はその○○について紹介します♪14Dec2017食材図鑑料理レシピ駐在妻管理栄養士ベルギーの食事事情ベルギー生活
食品からはどのくらいビタミンDを摂れるのか?~ベルギーの冬を乗り越える2~前回のブログでは、「ビタミンD、摂った方がいいって聞くけど?」と題し、ベルギーの冬には摂った方が良いとされるビタミンDの機能について紹介しました。前回のブログはこちら↓12Dec2017料理教室駐在妻管理栄養士ベルギーの食事事情ベルギー生活
ビタミンD、摂った方がいいって聞くけど?~ベルギーの冬を乗り越える~今日は語学学校でお世話になった方たちと最後のランチをしてきました(^^)最後っていうと何だかさみしいですが・・・また日本で会えたらいいなあ。そのランチの会話に、ベルギーの「ビタミンD」問題が出てきました。やはり皆さん、気になってるんだなあ。。。ベルギーの冬は日照時間がかなり少ないので(曇りの日がほとんど、晴れはごくまれ!)、ビタミンDを意識して摂った方がいいよ!とよく言われています。そして多くの人はなんとなく、摂った方がいいって聞くから、ビタミンDをサプリメントで摂取していますよね。その「なんとなく」「摂った方がいいって聞くから」を、今回は「きちんとした理由がある」に変えて、今までサプリを飲んでいた人も飲んでいなかった人も、自分の意...07Dec2017駐在妻管理栄養士ベルギーの食事事情ベルギー生活
餃子???@ポーランド帰国前の追い込みで、最近は旅行ばかり行っております。。。その為、レシピや食材についてブログに書くことがなかなかできていません💦うぅ~一方でベル通さんの方ではいくつか記事を載せていただいています!きのことポワロ―のポタージュレシピとか、きのこ専門レストランとか(^^)ポタージュのレシピです↓05Dec2017ポーランド旅駐在妻管理栄養士ヨーロッパ旅料理レシピ
ベルギー🇧🇪で炊き込みご飯おにぎり🍙💓旦那さんが所属する会社の部署では、毎週金曜日の朝に Friday breakfast と称して、ローテーションで簡単な朝ごはんを提供する習慣があります。12/1(金)は、うちの旦那さんが当番に👀❣️ほとんどの人はクロワッサンやサンドイッチなどを会社の食堂で注文し、準備することが多いらしいのですが、せっかくならば日本食を!!!と思い、五目炊き込みご飯をおにぎりにしました🍙🇯🇵!01Dec2017駐在妻管理栄養士ベルギー生活
隠れた美食の国を訪ねて、食文化を考える~バルト三国~先日、3泊4日で訪れたバルト三国。バルト…と言えば、相撲界で外国人力士として活躍し今は引退した把瑠都(バルト)さんのイメージしかなかった私。そもそもバルト三国ってどこ?(笑)そんなところから始まったのですが、行ってみたら思いもよらず「美食の国」!!何を食べても当たり♡!今回は知られざる美食の国々「バルト三国」の食にクローズアップしてみます。バルト三国って、そもそもどこ??バルト三国とは、バルト海に面しているエストニア、ラトビア、リトアニアの三国のこと。30Nov2017バルト三国旅北欧旅管理栄養士ヨーロッパ旅